古筝小说

第191章 南北交融的面点盛会（第1页）

七星坛对决的晨光余热还未散尽，湘味星城会展中心已被装点得焕然一新。朱红色的拱门上悬挂着“南北面点交流会”的鎏金横幅，两侧的展架上摆满了各菜系的特色食材——川菜山城的汉源花椒串成红灯笼状，港都的海鲜灵体玉佩拼成海浪图案，鲁菜泉城的酱肉切片码成小山，粤式的虾饺模具则在晨光中泛着银亮的光，空气中交织着麦香、海鲜鲜、酱肉厚、剁椒辣，是独属于八大菜系的热闹气息。“林默首领！这边请！”会展中心的工作人员快步迎上来，引着林默与苏清月走向主会场。昨日的对决让联盟声望暴涨，不少湘味玩家自发赶来帮忙布置，连之前“重口味”派系的边缘成员都主动加入，帮忙搬运食材、调试灵体设备，显然是被“融合即传承”的理念打动。主会场中央搭建起一座圆形的“跨界演示台”，台面由湘味灵木制成，泛着淡淡的红色灵体光，周围摆放着数十张桌椅，每张桌上都标注着菜系名称，川、粤、湘、鲁的标识格外醒目。此时，受邀的嘉宾已陆续到场——“麻辣先锋”扛着川味老面引子，身后跟着几名川味玩家，刚进门就嚷嚷着“今天要见识见识南北融合的手艺”；鲍师傅则带着港都的“虾饺皇”，两人边走边讨论海鲜灵体的新用法，“虾饺皇”手中的虾饺模具还沾着新鲜的虾泥，显然是刚从港都赶来；鲁菜泉城“老酱坊”的学徒小鲁也来了，怀里抱着一坛新酿的糊辣油，坛身上的“鲁”字红印格外显眼。“人都到齐了，交流会可以开始了！”苏清月看了眼虚拟时钟，对着联盟通讯频道说道。随着她的话音落下，会展中心的灯光突然暗下，只有“跨界演示台”被聚光灯照亮，全服直播的镜头缓缓对准台面，屏幕上瞬间涌入数百万玩家的弹幕：“终于等到交流会了！”“想看林默大佬的南北融合工艺！”“川粤湘鲁同框，这阵容太顶了！”林默走上演示台，手中握着两袋原料——左边是北方高筋麦粉，泛着淡淡的金黄，是制作北方面食的经典原料；右边是粤式烧卖的皮胚工艺手册，封面上印着港都聚福楼的logo。“今天，我想和大家分享两种‘跨界玩法’——‘北麦南用’和‘南米北改’。”他的声音透过直播传遍全服，“很多人说南北味难融，其实不是味道的问题，是我们没找到合适的工艺，今天就用这两种做法，证明好工艺不分地域。”他首先演示“北麦南用”：取200g北方高筋麦粉，加入适量七星坛灵泉水，按粤式烧卖皮的“三擀三叠”工艺操作——先将面团擀成薄圆片，叠起后再擀，反复三次，最后用特制的圆形模具压出皮胚。神奇的是，北方麦粉制成的皮胚竟薄如蝉翼，对着灯光能看到细微的纹路，却不易破，连“虾饺皇”都忍不住点头：“这皮胚的韧性，比我们港都的澄粉皮还强，用来做烧卖正好！”接下来是馅料制作——林默取湘味剁椒50g，与港都虾仁碎、鲁菜酱肉丁混合，制成“三味馅料”。当他将馅料包入麦粉皮胚，捏出烧卖顶端的“花褶”时，台下爆发出阵阵惊叹——北方麦粉的麦香、湘味剁椒的鲜辣、港都虾仁的鲜甜、鲁菜酱肉的醇厚，四种味道的气息在空气中交织，连聚光灯都似乎被染上了复合的灵体光。“蒸制时间要控制在8分钟，多一秒皮会软，少一秒馅料不熟。”林默将烧卖放入灵体蒸笼，设定好时间。8分钟后，蒸笼盖掀开的瞬间，白色的蒸汽裹着香气涌出，烧卖顶端的剁椒泛着鲜红，皮胚依旧保持着韧性，咬开后能看到清晰的馅料分层，麦香与各菜系的味道完美融合，没有丝毫冲突。“我来尝尝！”“麻辣先锋”第一个冲上台，拿起一个烧卖咬下一口，眼睛瞬间亮了，“绝了！北方麦粉的筋道正好托住馅料，剁椒的辣不冲，虾仁的鲜不淡，酱肉的厚不腻，这味道比单纯的川菜、粤菜都有层次！”他的评价让弹幕瞬间沸腾，不少玩家留言“求配方”“想试试自己做”。紧接着，林默演示“南米北改”：取南方早稻米，用石磨磨成细腻的米浆，按“米浆：面粉=12”的比例混合，制成改良版面条面团。他将面团放入压面机，压出细圆的面条，放入沸腾的灵体水中煮制——面条浮起后捞出，过一遍冷水，再拌上鲁菜老酱坊的糊辣油，撒上少许葱花。“这面条的口感绝了！”小鲁尝了一口，忍不住感叹，“既有南方米浆的爽滑，又有北方面条的筋道，拌上我们鲁菜的糊辣油，米香和焦香完美融合，比我们泉城的酱肉面还好吃！”台下的川菜名厨也走上前，尝过面条后竖起大拇指：“以前总觉得米浆只能做南方小吃，没想到能用来改良面条，林默首领这想法太妙了，以后我们川菜也能试试！”交流会的气氛越来越热烈，“虾饺皇”主动上台，用北方麦粉制作港都虾饺，皮胚的韧性让虾饺的形态更完美；“麻辣先锋”则用南方米浆改良川味凉面，口感爽滑更适合夏天；小鲁则将鲁菜酱肉丁加入烧卖馅料，丰富了味道层次。玩家们在直播弹幕中疯狂刷屏，联盟声望以每分钟数十点的速度增长，单日直接突破2000点，远超之前的任务奖励。“其实，南北融合不是要丢掉传统，而是给传统找新的出路。”交流会接近尾声时，林默对着镜头说道，“北方麦粉能做粤式烧卖，南方米浆能改北方面条，就像川菜的麻能配湘味的辣，鲁菜的厚能衬港都的鲜——八大菜系本就是一家人，只有相互学习、相互融合，才能让传统味道走得更远。”他的话音落下，全服直播的屏幕上突然弹出系统公告，淡金色的字体带着官方的认可：【全服公告：“传统面点联盟”举办的“南北面点交流会”圆满落幕！联盟通过“北麦南用”“南米北改”等创新工艺，展现了跨地域味道融合的可能性，推动八大菜系灵体协作进度+15%！】【奖励：联盟跨地域食材库新增“南北融合原料专区”，玩家可自由兑换北方麦粉、南方米浆等跨界原料；林默（面魂传承者）解锁“南北融合大师”称号，可优先获取八大菜系的跨界工艺配方。】交流会结束后，不少玩家主动申请加入联盟，甚至有其他菜系的玩家发来合作邀请，希望能举办更多“跨界交流会”。林默看着热闹的会展中心，心中满是欣慰——从七星坛对决的胜利，到南北交流会的成功，联盟正在用实际行动证明，融合不是对传统的背叛，而是对传统最好的传承。“接下来，该准备八大菜系巅峰赛了。”苏清月走到林默身边，珍珠戒指弹出巅峰赛的最新消息，“鲁菜泉城的‘老酱坊’发来邀请，希望我们能去泉城交流酱肉发酵工艺，顺便看看能不能找到‘鲁菜传人’的线索。”林默点头，目光望向窗外——湘味星城的夕阳正洒在会展中心的拱门上，将“南北面点交流会”的横幅染成暖橙。他知道，这只是联盟守护传统味道的第一步，未来还有更多挑战，更多融合，更多传承，等待着他们去完成。“出发去泉城！”林默握紧手中的“面魂”木牌，木牌泛着温润的光，仿佛在回应他的决心。联盟的脚步，从未停下；八大菜系的传承之路，才刚刚开启新的篇章。