数日后。
城郊的废弃染坊,已然焕然一新。
破败的染缸被尽数敲碎,取而代之的是崭新的灶台与数座巨大的石磨。
张大鹏风尘仆仆地归来,身后跟着几辆大车,车上装满了从石山村采购回来的白色石头。
“大人,石山村的石膏都给您拉回来了!”
万事俱备。
陈远站在新工坊内,将浸泡了一夜,颗颗饱满的黄豆运至工坊。
他亲自挽起袖子,准备进行第一次豆腐制作。
从东溪村跟来的几个汉子和妇人,都围了上来,眼中满是好奇。
叶家三姐妹与田刘氏听闻动静,也按捺不住心中的好奇,结伴来到工坊。
她们站在一旁,静静看着陈远。
“都看好了。”
陈远的声音沉稳有力。
他亲自上手,将泡得发胀的黄豆,连豆带水倒入石磨的上盘圆孔中。
一名精壮的汉子推动磨杆,沉重的石磨缓缓转动。
“嘎吱……嘎吱……”
沉重的石磨缓缓转动。
乳白色的浓浆,顺着石磨的缝隙缓缓流出,汇入下方的木桶之中。
一股浓郁的豆香,瞬间在工坊内弥漫开来。
“夫君,我们那批上好的麻布,就换了这些豆子,再把它们磨成浆?”
叶紫苏忍不住小声嘀咕,眉毛蹙起着很好看。
陈远笑了笑,没有直接回答。
他拿起一个由细密纱布制成的布袋,将磨好的豆浆倒了进去,然后用力挤压。
纯净的豆乳从纱布的孔隙中渗出,流入另一个干净的大桶。
而布袋里,则留下了淡黄色的豆渣。
“这豆渣也是好东西。”
陈远指着布袋,对众人解释道:“可以做上好的牲畜饲料,若是遇到灾年,掺入粮食里,也能救活不少人。”
众人似懂非懂地点了点头。
很快,几大桶纯净的豆乳便准备好了。
陈远命人将其全部倒入一口新砌的大锅中,架起柴火,熊熊燃烧。